Agricultura Orgánica

Definición de la Agricultura Orgánica:


"La agricultura orgánica es un sistema de gestión de producción global que promueve y mejora la salud del agroecosistema, para fomentar la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Se centra en el uso de buenas prácticas de manejo agrícola en su lugar el uso de insumos externos, dado que los sistemas de producción deben ser adaptadas a las condiciones regionales. Esto se logra, siempre que sea posible, mediante el uso de métodos culturales, biológicos y mecánicos en comparación con el uso de materiales sintéticos ".


Ecológico:
Sobre la base de la operación del agroecosistema y utiliza prácticas - tales como la rotación de cultivos, abonos verdes, consociaciones, control biológico de plagas y enfermedades - que fomenten el equilibrio y la biodiversidad;


Holístico:
Se basa en la interacción dinámica entre el suelo, plantas, animales y seres humanos, considerado como una cadena inseparable, cada enlace de los cuales afecta a otros;


Sostenible:
Tiene como objetivo mantener y mejorar la fertilidad del suelo a largo plazo, la preservación de los recursos naturales suelo, agua y aire y minimizar todas las formas de contaminación que pueda resultar de las prácticas agrícolas;
Reciclaje Visa de residuos vegetales y animales con el fin de devolver nutrientes a la tierra, lo que minimiza el uso de recursos no renovables;
Visa dependen de los recursos renovables y en sistemas agrícolas organizados localmente. Así que excluye casi todos los productos sintéticos, tales como fertilizantes, pesticidas, reguladores del crecimiento y aditivos para piensos.


Socialmente Responsable:
La agricultura ecológica se une a los agricultores y los consumidores en la responsabilidad de:
* La producción de alimentos y fibras en una vista ambiental, social y económicamente racional y sostenible;
* Preservar la biodiversidad y los ecosistemas naturales;
* Permitir a los agricultores una mejor apreciación de sus productos y la dignidad de su profesión y el derecho a permanecer en sus comunidades;
* Asegúrese de que los consumidores puedan optar por consumir la producción de alimentos orgánicos y sin residuos de pesticidas sintéticos y por lo tanto mejor para la salud humana y el medio ambiente.

 

Cristiano Lima  (Eng.)
Rural Lima, Lda